Для учнів ЛВПУХТ відбувся урок з оформлення нарізки овочів

У рамках святкування міжнарожного Дня Кухаря у кухні-лабораторії було проведено практикум з святкового оформлення овочевої нарізки. Викладач Дремух Наталія Василівна використовувала метод “мозаїка”, що поєднує групову і фронтальну роботу. Малі групи працюють над різними завданнями з нарізки овочів, після чого переформовується так, щоб в кожній новоствореній групі були експерти з Continue Reading

У ЛВПУХТ відбувся “День Кухаря”

У Львівському вищому професійному училищі харчових технологій відбулося одне з найсмачніших свят – “День Кухаря”. Це свято присвятили картоплі. Гості ознайомилися з величезною кількістю стрв, які можна приготувати з звичайної картоплі. Для гостей відбувся майстер-класи з карвінгу, який провела майстер в.н. Савчак Ірина Йосипівна та фігурної нарзіки овочів від майстра Continue Reading