У рамках святкування міжнарожного Дня Кухаря у кухні-лабораторії було проведено практикум з святкового оформлення овочевої нарізки.

Викладач Дремух Наталія Василівна використовувала метод “мозаїка”, що поєднує групову і фронтальну роботу.

Малі групи працюють над різними завданнями з нарізки овочів, після чого переформовується так, щоб в кожній новоствореній групі були експерти з попередньої групи.

Гаслом уроку було: “Кожна думка важлива. Ми всі – партнери”.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *